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곤약은 칼로리가 거의 제로에 가깝고 식이섬유가 풍부해 포만감을 주지만 영양가가 거의 없으므로, 주식으로 곤약만 먹게 되면 영양 불균형과 기력 저하를 초래할 수 있습니다. 또한 곤약의 주성분인 글루코만난은 물을 흡수해 팽창하므로 한꺼번에 너무 많이 먹으면 소화 불량이나 복부 팽만감을 일으킬 수 있으니, 충분한 수분과 함께 단백질, 채소를 곁들여 드시는 것이 현명합니다.
밀가루 대신 귀리 가루(오트 가루)를 사용하면 탄수화물 함량을 낮추고 식이섬유를 높인 건강한 간식을 만들 수 있습니다. 설탕 대신 바나나나 스테비아로 단맛을 내면 다이어트 중에도 죄책감 없이 즐길 수 있는 훌륭한 보상이 됩니다. 하지만 귀리 자체도 탄수화물이므로 과하게 먹으면 칼로리가 높아질 수 있습니다. 정체된 입맛을 달래는 용도로 소량씩 직접 만들어 먹는다면, 시중에 파는 자극적인 과자보다 훨씬 현명한 선택이 될 것입니다.
운동 후 24~48시간 뒤에 찾아오는 지연성 근육통은 미세하게 손상된 근육이 회복되는 과정에서 생기는 자연스러운 통증입니다. 무리하게 통증을 견디며 같은 부위를 운동하기보다는 가벼운 유산소 운동이나 스트레칭으로 혈액순환을 돕는 '액티브 리커버리'가 회복에 더 효과적입니다. 또한 단백질 위주의 충분한 영양 섭취와 함께 반신욕이나 폼롤러 마사지로 근육의 긴장을 풀어주면 통증 기간을 줄이고 근육의 회복을 촉진할 수 있습니다.









